loader

Caffè, 8 motivi per berlo

Posted by Emanuele Salvato on 19-gen-2018 11.39.11

Espresso, americano, alla napoletana, turco, greco... Sono molti i modi attraverso i quali è possibile consumare il caffè, una delle bevande più diffuse del mondo. Basti pensare che il 40% dei cittadini europei inizia la giornata bevendo una tazzina di caffè.

caffe-farmaci.jpg

Il suo gusto forte e il suo sapore intenso, oltre che all'inconfondibile profumo, ne fanno una bevanda spesso consumata per piacere. Ma il caffè è anche ricco di proprietà benefiche per l'organismo e alcuni falsi miti, come quello che faccia male al cuore per la presenza di una sostanza eccitante come la caffeina, sono stati smontati nel tempo.

Il caffè, secondo i dati dell'Institute for scientific information on coffee diffusi in Italia dal consorzio promozione Caffè e riportati dal periodico Panorama, ha molte proprietà ancora sconosciute ai più. Eccone 8.

  1. Ad esempio può ridurre del 25% il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2 e del 27% quello di contrarre l'Alzheimer.
  2. Numerosi studi scientifici-epimediologici hanno rilevato la correlazione fra diminuzione del rischio cardiovascolare e consumo di caffè.
  3. La presenza di antiradicali liberi e antiossidanti contenuti nei polifenoli presenti nei chicchi garantiscono numerosi vantaggi per la salute. Questi effetti si sprigionano in parte con la torrefazione e hanno impatti positivi e protettivi su organi e tessuti.
  4. La presenza di caffeina, come si diceva all'inizio, non è più visto come un effetto negativo. Ricerche recenti portate avanti dall'Institute for immunity, transplantation and infection della Stanford University in California, ha messo in evidenza come la caffeina sia in grado di fermare la proteina Il-1-beta, che genera processi infiammatori.
  5. Inoltre, la Società Italiana di andrologia ha dimostrato che attraverso un processo chimico specifico, stimola il tessuto erettile e agisce come una sorte di viagra naturale ed è in grado di ridurre fino a un terzo il rischio di disfunzione erettile.
  6. Gli scienziati del Boston children's hospital hanno dimostrato cl efficacia della caffeina contro il dolore cronico, questo grazie al fatto che consente l’afflusso di dopamina al centro del piacere del cervello, alleviando in questo modo la sensazione di malessere e dolore.
  7. Al caffè vengono spesso associate anche proprietà di stimolazione dell’attività cardiaca e nervosa. Esistono inoltre alcune ricette specifiche per rendere caffè e tè energizzanti da utilizzare per migliorare la partenza al mattino.
  8. Per quanto riguarda infine l’aspetto digestivo e del dimagrimento, al caffè vengono riconosciute proprietà benefiche che favoriscono la riduzione dell’appetito, il consumo di grassi corporei con l’incremento della termogenesi e il miglioramento della digestione grazie all’aumento della secrezione gastrica.

NON PIU' DI 4 CAFFE' AL GIORNO. Detto questo, bisogna anche dire che gli effetti positivi sulla salute fino a qui elencati dipendono molto dalla quantità di caffè consumato nell'arco di una giornata. Gli studi al riguardo hanno stabilito (Life Sciences Institute) che fino a 4 tazzine di caffè al giorno non procurano rischi. In sostanza il limite da non superare giornalmente è di 300 mg di caffeina. Un espresso da bar ne contiene 75 mentre il caffè della moka 80, da qui le 4 tazzine. Se si va oltre i rischi possono comprendere tachicardia, nervosismo, difficoltà ad addormentarsi e cattiva qualità del sonno.

Il caffè è diventato una bevanda molto diffusa e popolare tanto che lo si può trovare ( in capsule, in grani, macinato…) anche nei supermercati on line che offrono la stessa qualità e varietà di scelta dei supermercati tradizionali, consentendo un risparmio notevole di tempo ed energie.

Topics: proprietà, caffè

Benvenuto su Cicalia.com 

il tuo Supermercato Online!


Approfondisci gli articoli sul nostro blog e quando sei pronto fai la spesa online. Inserisci i prodotti nel carrello e scegli dove vuoi riceverli: a tutto il resto pensiamo noi :-)


Perchè Cicalia:

  • È veloce (24/48 ore in tutta Italia);
  • Consegna con mezzi refrigerati;
  • Ordini quando vuoi, senza code!

Iscriviti alla nostra newsletter

Articoli recenti

Categorie e Argomenti

vedi tutti