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Mousse al caffè, dolce fresco e gustoso

Posted by Emanuele Salvato on 2-feb-2018 20.11.49

Non dobbiamo pensare al caffè come a un prodotto fine a se stesso, ossia consumabile soltanto in forma di bevanda calda. Sia esso fatto con la moka, espresso o solubile, il caffè si configura come ingrediente fondamentale nella preparazione di piatti prelibati. Si tratta, per lo più, di dolci (si pensi al tiramisù, per dirne uno molto conosciuto e apprezzato) ma non solo quelli. Vediamo, in particolare, come il caffè solubile sia particolarmente adatto nella realizzazione di dolci per la sua versatilità e per la facilità e velocità di preparazione che lo caratterizzano.

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Topics: mousse, caffè solubile



Caffè solubile, piacere istantaneo

Posted by Emanuele Salvato on 31-gen-2018 23.15.56

Chi si era illuso che esistessero solo due tipi di caffè, l'espresso e quello realizzato con la moka, non ha fatto i conti con un altro tipo di caffè, nato nel lontano 1800: il caffè solubile. 

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Topics: caffè solubile, istantaneo



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