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Le sorprendenti proprietà curative della cipolla

Posted by Emanuele Salvato on 20-set-2019 17.04.30

Ortaggio antico, la cipolla è conosciuta fin da oltre 5mila anni fa per la sua capacità di esaltare i sapori di diversi prodotti, ma anche per le sue proprietà benefiche. La cipolla, infatti, è un ortaggio ricco di oligoelementi e vitamine che possiede qualità antibiotiche, espettoranti, diuretiche... e altre ancora. Proviamo a conoscere meglio questo aspetto dell'ortaggio che è possibile acquistare comodamente on line su Cicalia.com.

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Topics: proprietà, cipolla



Carote, tutto il buono dell'arancione...

Posted by Emanuele Salvato on 11-set-2019 18.23.47

Quello che colpisce subito delle carote è il colore. Quell'arancione che avvolge e ti dà un'idea di sole, di luce. Sono belle da vedere, ma altrettanto buone da mangiare e, in più, fanno anche molto bene alla salute visto che si caratterizzano per una serie notevole di proprietà benefiche. Possono essere consumate crude, cotte, lessate, da sole, nell'insalata e trovano spazio in ricette di vario tipo: dal dolce al salato.

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Topics: verdura fresca, proprietà, carote



Melone: dolce, gustoso, rinfrescante e ricco di proprietà benefiche

Posted by Emanuele Salvato on 17-lug-2019 20.06.57

D'estate si divide il primato di frutto da mettere in tavola con l'anguria. Stiamo parlando del melone, senza dubbio uno dei prodotti simbolo dell'estate che si caratterizza, per la freschezza, la dolcezza e l'indiscussa duttilità e capacità d'abbinamento con altri alimenti contrastanti e salati, come ad esempio il prosciutto crudo di Parma o San Daniele.

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Topics: proprietà, melone, frutta fresca



Da bere con moderazione, ma la birra ha parecchie proprietà

Posted by Emanuele Salvato on 20-giu-2019 11.21.01

Chiara, scura, rossa, a bassa o alta fermentazione, la chiamano anche bionda. La birra è questo e anche di più. Sì, perché che sia un piacere gustarla fresca in una serata estiva non è certo una novità. E recenti statistiche dicono che ogni italiano ne consuma circa 28 litri all'anno. Ma, oltre ad essere buona, la birra fa anche bene, ovviamente se bevuta in moderate quantità.

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Topics: proprietà, birra



Ciliegie, frutto prelibato dalle inaspettate proprietà

Posted by Emanuele Salvato on 6-giu-2019 19.48.53

Proseguiamo il nostro viaggio alla scoperta della frutta di stagione, l'estate in questo caso, e parliamo delle ciliegie. Rosse, dolci, succose le ciliegie sono un piacere per gli occhi, oltre che per il palato.

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Topics: proprietà, storia, ciliegie



Le pesche, dalla Persia un frutto ricco di proprietà

Posted by Emanuele Salvato on 28-mag-2019 18.48.32

La pesca è il classico frutto dell'estate. Profumata, morbida, dolce e succosa e di diverse varietà, la pesca ha origini antichissime e si caratterizza per le sue proprietà benefiche per il nostro organismo. L'albero è il pesco che appartiene alla famiglia delle Rosaceae e che produce il frutto che si chiama pesca.

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Topics: proprietà, storia, pesche



Fragole: belle, buone e fanno anche bene

Posted by Emanuele Salvato on 6-mag-2019 10.33.41

Nelle corsie dei supermercati, anche di quelli virtuali come Cicalia.com, già si vedono da qualche mese, ma il periodo delle fragole entra nel vivo nel mese di maggio. Inconfondibili per il loro colore rosso fuoco e per il sapore accattivante e avvolgente, le fragole sono anche ricche di caratteristiche benefiche per il nostro organismo.

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Topics: proprietà, fragole



Miele, ecco 5 proprietà benefiche

Posted by Emanuele Salvato on 19-mar-2019 16.21.26

Abbiamo visto come, fin dall'antichità, il miele fosse utilizzato, oltre che per dolcificare e conservare, anche come farmaco naturale grazie alle sue proprietà. Negli ultimi anni queste sue proprietà benefiche hanno anche trovato ulteriori conferme dalla scienza che lo ha studiato a fondo. Vogliamo cercare di analizzare di seguito quali sono le principali proprietà benefiche e curative del miele, ma prima proviamo a conoscerlo meglio a partire dalla sua storia.

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Topics: proprietà, miele



Olio d'oliva, caposaldo della dieta mediterranea

Posted by Emanuele Salvato on 19-feb-2019 10.05.37

Considerato uno dei capisaldi della dieta mediterranea, l'olio d'oliva è un prodotto dalle proprietà incredibili e dalla storia davvero antica. L'Italia, insieme alla Spagna e alla Grecia è uno dei paesi che producono più olio d'oliva al mondo. Ma proprio l'Italia a causa di una elevata richiesta interna e di alcuni problemi sorti negli ultimi anni, come la xylella malattia che colpisce gli ulivi costringendone l'abbattimento, è costretta a importarne notevoli quantità.

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Topics: proprietà, olio d'oliva



Versatili in cucina e ricchi di proprietà, scopriamo i piselli

Posted by Emanuele Salvato on 12-feb-2019 20.04.30

I piselli sono legumi che si caratterizzano per il loro colore, talmente particolare da dare il nome a una tonalità di verde. Appartengono alla famiglia delle Fabacee e sono ricchi di proprietà. Estremamente versatili, possono essere utilizzati come contorno, oppure possono diventare ingrediente principale o caratterizzante di piatti prelibati e gustosi. Piacciono davvero a tutti e anche i bambini li apprezzano, attirati dalla loro forma e dal loro particolare cromatismo.

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Topics: proprietà, legumi, piselli



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