Abbiamo visto come alcuni tipi di prodotti alimentari semplifichino la vita, risolvendo un pranzo o una cena a chi lavoro fuori casa parecchie ore e deve sempre fare i conti con l'orologio. Anche quando il lavoro è terminato. È il caso, ad esempio, dei sughi pronti per la pasta che abbiamo trattato nel nostro ultimo articolo sul blog, concentrandoci, in particolar modo, sull'ampia gamma offerta dalla Barilla. Ma nei prossimi giorni ne vedremo anche di altre marche. Oggi, però, vogliamo rimanere nel solco delle cose che possono rendere meno complicata la nostra vita. Una di queste è senz'altro la possibilità di acquistare, ad esempio anche i sughi già pronti, in un supermercato on line che ti spedisce la merce direttamente a casa facendoti risparmiare un sacco di tempo.

Le ultime rilevazioni a nostra disposizione certificano che il mercato della birra, in Italia, è risultato in crescita anche nel 2018 confermandosi tra le categorie più dinamiche dell'intero largo consumo confezionato. Un mercato che genere sviluppo economico e lavoro. Nel 2018, nonostante l'estate non sia stata molto favorevole dal punto di vista climatico, i consumi di birra in Italia sono aumentati del 2,7%.

Abbiamo visto quali numeri incredibili stia registrano il mercato del cosiddetto "pet food" o cibo per animali. Non solo cani e gatti, che a dire il vero si prendono la fetta più grossa di questo mercato, ma anche pesci, uccelli e altro ancora. Insomma, i numeri del pt food fanno davvero impressione. Proviamo a ricordarli: Secondo i dati del rapporto Assalco-Zoomark 2018 sono 60 milioni gli animali che vivono nelle nostre case: soprattutto pesci (30 milioni), ma anche volatili (13 milioni) e poi gatti (7.5 milioni) e cani (7 milioni). Numeri impressionanti che collocavano l'Italia al primo posto tra i Paesi Europei per numero di animali in rapporto alla popolazione: 5',3 per ogni 10 abitanti contro i 46,5 di Francia, i 41 della Polonia i 40,2 della Spagna, i 39,8 della Germania e i 30,3 del Regno Unito che. Numeri importanti che, al di là dei discorsi di tipo sociale, generano business. Sì, perché tutti questi animali mangiano e non è un caso se nel 2018 il mercato del cosiddetto 'pet food' valeva 2 miliardi e 51 milioni di euro.

Il 25 aprile è una data molto importante per l'Italia perché 74 anni fa il paese veniva liberato dal regime nazi-fascista grazie all'intervento degli Alleati e al supporto fondamentale dei partigiani. Una data simbolica, un giorno di festa che unisce l'Italia e che porta con sé anche festeggiamenti di tipo più prosaico e che finiscono a tavola. Il cibo è protagonista anche in quest'occasione in Italia capita spesso che avvenimenti e ricorrenze siano accompagnati da piatti o tradizioni caratteristiche. Proviamo a lanciare alcune proposte che vadano oltre la classica e intramontabile grigliata.

Uova di cioccolato, colombe, ovetti, colombe lievitate al forno, con uvetta e canditi, ricoperte di glassa e mandorle e zucchero, oppure di cioccolato e ripiene di creme varie. Sono moltissimi i dolci e dolcetti tra i quali sbizzarrirsi per le feste pasquali. Prodotti che piacciono moltissimo ai bambini, ma che anche i grandi, di certo, non disprezzano... Anzi. Certo non bisogna esagerare perché poi a risentirne sono la linea e anche la salute. I chili di troppo è facile accumularli, ma è ben più difficile smaltirli.

Il miele è un alimento dalle origini molto antiche. Era conosciuto fin dai tempi degli antichi Egizi, che lo utilizzavano per conservare e dolcificare e lo mettevano anche nelle tombe come bene di conforto per il viaggio nell'aldilà. I Greci, poi, apprezzavano a tal punto il miele che lo consideravano il nettare degli dei. Ma se le origini del miele sono antiche, le sue proprietà e qualità sono attuali e anche il miele s'è adattato all'attualità del moderno e-commerce, divenendo un bene di consumo largamente acquistato nelle corsie virtuali dei supermercati on line. Come Cicalia.com.

Vergine, extra vergine, italiano, comunitario, biologico, grezzo... Esistono diverse tipologie dell'olio d'oliva ma quel che è certo è che si tratta di un alimento ricco di proprietà e benefici per il nostro organismo. Un alimento le cui proprietà, appunto, sono note fin da tempi antichi come dimostra il fatto che già nel 4000 a.C i popoli dell'Armenia e della Palestina lo utilizzavano proprio per le sue qualità, anche quelle emollienti sulla pelle. Era inoltre utilizzato per alimentare le lampade e veniva anche assunto come medicinale. I Greci, 2500 anni avanti Cristo, iniziano a diffondere la coltivazione dell'ulivo in tutto il Mediterraneo e anche Hammurabi nel suo famoso codice ne regolava la produzione e il commercio. Di anni, da allora, ne sono passati moltissimi e di cose ne sono cambiate un'infinità. Ma non è cambiato l'olio d'oliva le cui proprietà sono rimaste intatte.

La Nutella è un marchio commerciale di proprietà della Ferrero ormai divenuto celebre e noto in tutto il mondo. La Nutella è un prodotto diventato negli anni simbolo della industria dolciaria italiana. Per avere un'idea di quale sia oggi l'impatto della crema spalmabile basti pensare che lo scorso 5 febbraio si è celebrato il dodicesimo "World Nutella Day". Una ricorrenza ideata nel 2007, il 5 febbraio per l'appunto, da Sara Rosso una blogger americana di chiare origini italiane. L'idea era quella di festeggiare e condividere la passione per la Nutella. L’iniziativa è subito diventata virale sui social unendo gli amanti del prodotto di Ferrero.

Cumino, curry, ma anche zenzero, zafferano, cannella, pepe nero... nomi esotici di spezie che rimandano la nostra mente in posti lontani ma che oggi, grazie allo sviluppo commerciale e alla tecnologia e a Internet, possono essere acquistati senza muoversi da casa. Basta avere uno smartphone, un tablet, un pc e connettersi a Internet. Magia della spesa on line che è in grado di unire tradizioni antiche riconducibili alle spezie orientali e al loro utilizzo con tecnologie moderne capaci di facilitare la nostra vita. Migliorandola anche nell'aspetto qualitativo, perché spesso uscire per fare la spesa comporta alcuni stress derivati dal fatto di dover gettarsi in mezzo al traffico, dover perdere tempo a cercare parcheggio e anche essere costretti a lunghe file con i carrelli alle casse dei supermercati tradizionali. Il supermercato on line elimina questi stress.

I pancake, le classiche frittelle dolci americane, riportano alla mente scene di film nei quali la prima colazione è invasa dalle frittellone tonde appoggiate una sull'altra a formare una morbida torre. Di solito la mamma american style li prepara sul momento facendo cuocere l'impasto già pronto dal giorno prima e poi, una volta cotti e ben dorati, eccoli pronti ad accogliere generosamente lo sciroppo d'acero. Ecco, ma se mettiamo un attimo da parte gli accostamenti cinematografici, scopriamo che l'origine dei pancake non è americana. O almeno potrebbe non esserlo.