Il latte è un alimento completo ed è anche uno dei primi alimenti che l'uomo ha utilizzato per il proprio fabbisogno. Nel corso dei secoli anche il latte si è adattato al mercato e, oggi, lo si può trovare nei formati e nelle confezioni più svariate (brick, bottiglia di vetro, bottiglia in pet, cartone, sfuso...) da mezzo litro, un litro, 200 ml ecc... Se nei tempi antichi lo si poteva trovare soltanto dal contadino che allevava le mucche, oggi lo sitrova in tutti i supermercati, anche in quelli on line.
Fare la spesa on line sta diventando un'abitudine anche per gli italiani. Stesso discorso per l'acquisto on line e consegna a domicilio di prodotti freschi. I vantaggi per chi adotta questa scelta sono parecchi (e poi li vedremo) e sono sempre di più anche le persone che preferiscono la spesa on line rispetto a quella tradizionale. Secondo un sondaggio promosso da Coldiretti nel 2014 sarebbero ben 8,1 milioni gli italiani che acquistano prodotti alimentari nei supermercati on line.
Una buona parte di questi acquisti riguarda alimenti freschi come la frutta e la verdura, ma anche le uova, la carne, il pesce. E il latte, come detto, non può certo mancare. La ricerca della Coldiretti, basata su un'analisi di dati Censis, ha anche evidenziato che la spesa on line è cresciuta in controtendenza alla crisi che, evidentemente, ha causato un drastico crollo dei consumi. Come si diceva, sono oltre 8 milioni le persone che in Italia si sono convertite alla spesa on line: una cifra che va riletta anche alla luce del fatto che si tratta di numeri in prospettiva poiché quasi un terzo del totale di chi sceglie il web per i propri acquisti alimentari (2,4 milioni di persone) ha un'età compresa fra i 18 e i 34 anni. I numeri del giro d'affari generati dal food web hanno superato i 132 milioni di euro.
PERCHE' FARE LA SPESA ON LINE.
Abbiamo provato a isolare alcuni dei motivi principali per acquistare le uova on line.
NIENTE CODE. Acquistare uova on line garantisce un risparmio di tempo notevole. Per acquistare 6 o 12 uova extra fresche prodotte da galline allevate a terra, e magari anche biologiche, infatti, non richiede la necessità di fare code: né al di fuori del supermercato per cercare parcheggio, né alle casse per pagare i prodotti acquistati. Basta un click e tutto arriva direttamente a casa.
RISPARMI TEMPO. Non buttare via il tempo in inutili code e nella ricerca di parcheggi, specie nel fine settimana quando si concentra il maggior numero di persone nei supermercati tradizionali, significa anche guadagnare tempo per se stessi e per la propria famiglia. Meglio passare un sabato e una domenica in famiglia o a godersi le cose belle che ci sono nel mondo, piuttosto che rinchiudersi in un centro commerciale a farsi spintonare da centinaia di persone. Ne beneficia la qualità della vita.
RISPARMI DENARO E NON INQUINI. La possibilità di un'ampia scelta di prodotti permette di scegliere quello che è migliore per noi in base a determinate caratteristiche. non ultimo il rapporto qualità prezzo. Facendo la spesa on line, infatti, si può risparmiare sugli acquisti e si risparmia, senza dubbio, sui costi di spostamento (benzina, parcheggio...) necessari per raggiungere supermercati tradizionali. Inoltre, lasciando la macchina in garage non si inquina e si fa un favore all'ambiente. Basta un click.
VERIFICHI SUBITO L'ETICHETTA. Fondamentale per chi vende prodotti alimentari on line è garantire la trasparenza del prodotto che si manifesta, in primo luogo, attraversa l'esposizione dell'etichetta che deve essere immediatamente e facilmente consultabile. È molto importante che gli ingredienti, il produttore, la provenienza, la conservazione e tutte le informazioni necessarie siano indicate con chiarezza e puntualità, così aiutando l'acquirente a scegliere, valutare, decidere. In definitiva, a fidarsi.
Abbiamo visto che le proprietà del latte sono note fin dall'antichità. Il latte è molto utile nella fase della crescita dell'essere umano ed è consumato in grandi quantità da bambini. Ma, in generale viste le sue caratteristiche nutrienti è molto consumato anche dagli anziani e dagli atleti poiché, oltre alla parte nutritiva, il latte è anche ricco di acqua. Certo esistono anche persone intolleranti al latte, in particolare al lattosio, che questo alimento devono evitarlo, anche se in commercio sono sempre di più i prodotti senza lattosio. Il latte è ricco di calcio e di vitamina D, che è fondamentale per la formazione delle ossa e dei denti, vitamine del gruppo B e A e anche aminoacidi utili per mantenere in buona salute il nostro organismo.