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Zuppa di legumi e cereali, gustosa e nutriente. Ecco come prepararla

Posted by Emanuele Salvato on 30-gen-2019 11.56.09

Abbiamo visto nel nostro articolo precedente quali siano le principali proprietà dell'alloro, un'erba aromatica antichissima conosciuta fin dai tempi degli antichi greci e utilizzata anche dai Romani. Abbiamo anche brevemente accennato agli svariati utilizzi che se ne possono fare in cucina e per questo vogliamo proporvi una ricetta in cui l'alloro sia ingrediente protagonista.

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Topics: zuppa, erbe aromatiche, alloro



Alloro, una pianta aromatica dalle proprietà sorprendenti. E in cucina esalta i sapori

Posted by Emanuele Salvato on 26-gen-2019 18.04.20

Utilizzato nella preparazione di diversi piatti, l'alloro è una pianta che possiede anche molte proprietà benefiche per il nostro organismo. Conosciamolo meglio.

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Topics: erbe aromatiche, alloro



Canederli alla tirolese, un piatto che esalta l'erba cipollina

Posted by Emanuele Salvato on 23-gen-2019 11.12.34

L'erba cipollina, oltre ad essere un'erba aromatica molto utilizzata in cucina e in grado di arricchire e insaporire diversi piatti, possiede anche notevoli proprietà benefiche per il nostro organismo. L'erba cipollina la si può trovare come ingrediente in numerose ricette e oggi noi vogliamo proporvi quella dei canederli alla Tirolese (Knodel).

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Topics: erba cipollina, erbe aromatiche, canederli



Erba cipollina, proprietà e utilizzo in cucina

Posted by Emanuele Salvato on 21-gen-2019 2.04.00

Il nostro viaggio alla scoperta delle principali spezie e delle erbe utilizzate in cucina prosegue. Oggi proviamo a conoscere meglio l'erba cipollina, un'erba molto utilizzata in cucina e che possiede anche notevoli proprietà.

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Topics: erba cipollina, erbe aromatiche



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