Magari non si raggiungono i livelli del Natale, ma anche a Pasqua a livello di quantità di cibo che rimane dopo i lauti pranzi non si scherza. Cambia il tipo, ma di cibo ne rimane parecchio. Carne ai ferri, risotti, pastasciutte, arrosti, lasagne, cannelloni e specialità come il casatiello e ancora colombe, uova di cioccolato e molto altro ancora. Un peccato, davvero un peccato sarebbe dover gettare nell'immondizia cibo ancora buono avanzato perché le tavole erano fin troppo abbondanti di pietanze e le calorie accumulate, e da smaltire, erano diventate davvero importanti. Ma esiste l'arte del riciclare questi cibi e trasformarli in piatti nuovi, evitando così di dover sprecare alimenti che in zone povere del mondo farebbero a gara per avere. Se almeno nell'immediato può essere utile avere a portata di mano il Bicarbonato Brioschi, poi bisogna trovare il modo di ritornare a seguire una dieta equilibrata.