Il Tiramisù è senza dubbio uno dei dolci più noti e sfiziosi a cui una persona possa pensare. Una specialità tutta italiana, simbolo, appunto, del food made in italy. Esiste una ricetta più o meno standard, ma nel corso degli anni i sono sviluppate alcune varianti a una base più o meno solida. Ad esempio uno degli ingredienti per un tiramisù perfettamente tradizionale, in particolare per la crema, è il mascarpone. Ma una versione più leggera prevede che al posto di quest'ultimo ingrediente possa essere usata la ricotta.