loader

Pasta senza glutine, il prezzo è giusto?

Posted by Emanuele Salvato on 13-lug-2017 10.24.21

Il consumo della pasta senza glutine è cresciuto negli ultimi anni e a dimostrarlo sono i numeri. Il giro d'affari creatosi intorno ai prodotti senza glutine, pasta in testa, è aumentato del 32,1% nel 2016. Questa crescita è stata determinata, in primo luogo, da un aumento delle diagnosi di celiachia - una malattia infiammatoria dell'intestino causata dall'ingestione di alimenti contenenti glutine - e intolleranze al glutine. Una popolazione di oltre 180mila persone diagnosticate in Italia, che sale a 600mila se si considerano anche coloro che sono celiaci o intolleranti al glutine ma non sanno di esserlo.

Scopri di più

Topics: barilla, pasta senza glutine



Penne rigate senza glutine Barilla, tutto il gusto della tradizione anche per celiaci

Posted by Emanuele Salvato on 12-lug-2017 8.45.49

Le penne rigate o lisce sono uno dei tipi di pasta più amati in Italia. E questo vale sia per le penne di pasta di semola di grano duro, quelle tradizionali, ma anche per le penne integrali e per quelle senza glutine prodotte con farine diverse da quelle ottenute dal grano.

Scopri di più

Topics: barilla, pasta senza glutine



Spagheti vendite record, Barilla fra i leader del mercato anche "gluten free"

Posted by Emanuele Salvato on 11-lug-2017 9.28.07

Gli spaghetti sono la pasta preferita, più consumata e più venduta nel mondo tra gli oltre 300 formati a disposizione. A confermarlo sono i dati che Barilla, fra i maggiori produttori mondiali di pasta, ha esposto lo scorso febbraio alla fiera Tirreno C.T. di Massa-Carrara. Gli spaghetti sono di gran lunga il formato più consumato, con una quota del 14,4% sui volumi totali venduti in Italia, e quello che rappresenta la cultura alimentare italiana nel mondo.

Scopri di più

Topics: barilla, pasta senza glutine



Spaghetti senza glutine Barilla, fra tradizione e nuove necessità alimentari

Posted by Emanuele Salvato on 10-lug-2017 9.15.09

Un piatto di spaghetti è una delle cose più normali che possa capitare di vedere. E, soprattutto, di mangiare, in special modo in Italia. Gli spaghetti rappresentano una cultura e una tradizione, quella della pasta, che nel Belpaese è sinonimo di benessere, ma anche di salute e buon gusto. Ma dietro un piatto di spaghetti, oggi, possiamo trovare un sacco di sfaccettature. Ai giorni nostri, ad esempio, gli spaghetti non sono solo prodotti con grano duro e acqua, ma esistono gli spaghetti integrali e anche quelli senza glutine, realizzati con farine diverse da quelle di grano.

Scopri di più

Topics: barilla, pasta senza glutine



Pasta senza glutine, 3 ricette che ne esaltano il gusto

Posted by Emanuele Salvato on 7-lug-2017 11.32.45

Le persone che soffrono di celiachia per motivi di salute devono rinunciare alla pasta tradizionale, perché il glutine contenuto in essa provoca un'infiammazione dell'intestino tenue con conseguenti spiacevoli e dolorosi disturbi. Una dieta con cibi privi di glutine può aiutarli, ma da qualche tempo diverse aziende alimentari hanno messo in commercio gamme di pasta senza glutine. Un prodotto buono, il cui gusto può essere valorizzato anche grazie a diversi modi di abbinarlo a condimenti.

Scopri di più

Topics: barilla, pasta senza glutine



La pasta senza glutine fa dimagrire? Ecco quel che c'è da sapere al riguardo

Posted by Emanuele Salvato on 6-lug-2017 10.24.56

 

Ci sono persone che, a causa di una malattia chiamata celiachia, sono costrette a seguire un regime dietetico che prevede l'esclusione degli alimenti che contengono glutine, compresa la Pasta. Molte aziende alimentari hanno lanciato gamme di pasta senza glutine, che può essere mangiata anche dai celiaci senza conseguenze sulla salute.

Scopri di più

Topics: barilla, pasta senza glutine



Pasta senza glutine: valori nutrizionali e calorie

Posted by Emanuele Salvato on 5-lug-2017 8.33.38

 

Le persone affette da celiachia e intolleranza al glutine - in Italia si stima siano oltre 60mila i celiaci diagnosticati - non hanno molta scelta. Nel senso che, una volta certificata da un medico questa loro intolleranza devono sottoporsi a un regime dietetico che non prevede cibi contenenti glutine. Si tratta di una condizione imprescindibile per stare meglio. Esistono in natura alimenti privi di glutine, come la frutta e la verdura, la carne, il pesce, le uova ma altri molto presenti nell'alimentazione mediterranea, come il pane e la pasta, ne sono ricchi. Ultimamente molti marchi alimentari hanno prodotto gamme di pasta senza glutine, ad esempio, che si possono trovare anche se si effettua la spesa on line. Una dieta che esclude il glutine va analizzata anche dal punto di vista dei valori nutrizionali e delle calorie. E' importante, infatti, capire quale sia l'impatto che può avere sullo stato nutrizionale una dieta senza glutine.

Scopri di più

Topics: barilla, pasta senza glutine



Differenze fra le paste senza glutine: eccone 10 tipi

Posted by Emanuele Salvato on 4-lug-2017 8.49.08

Un numero sempre maggiore di persone scopre di essere intollerante al glutine. Secondo i dati diffusi dall'Associazione Italiana Celiachia, gli intolleranti al glutine diagnosticati in Italia sono 60.000, ma proiezioni confermano che il problema riguarda un numero che va dalle 400.000 alle 500.000 persone poiché circa il 90% è affetto da celiachia asintomatica.

Scopri di più

Topics: barilla, pasta senza glutine



Pasta senza glutine, i benefici di un consumo regolare

Posted by Emanuele Salvato on 3-lug-2017 11.10.26

 

Negli ultimi tempi molti marchi alimentari hanno sviluppato linee di prodotti senza glutine. Questo da quando si è scoperto che la presenza del glutine in certi alimenti è la causa principale di una malattia nota con il nome di celiachia. La pasta, uno degli alimenti principali della dieta mediterranea, è ricca di glutine per cui chi era affetto da celiachia era costretto a rinunciarvi. Ma da quando è nata la pasta senza glutine non è più necessario sottoporsi a questo 'sacrificio'. Le persone celiache avranno quindi enormi benefici dal consumo di un alimento come la pasta senza glutine. La pasta senza glutine è quindi pensata per i celiaci, ma anche per chi intende variare la propria alimentazione con prodotti diversi dalla classica pasta di semola di grano duro o integrale. E', infatti, importante introdurre nella propria dieta cereali alternativi al grano per renderla più ricca e meno monotona. Comunque, anche se pensate di essere sogetti a questo disturbo, è sempre meglio chiedere il parere di un medico prima di rimuovere il glutine dalla dieta.

Scopri di più

Topics: barilla, pasta senza glutine



Benvenuto su Cicalia.com 

il tuo Supermercato Online!


Approfondisci gli articoli sul nostro blog e quando sei pronto fai la spesa online. Inserisci i prodotti nel carrello e scegli dove vuoi riceverli: a tutto il resto pensiamo noi :-)


Perchè Cicalia:

  • È veloce (24/48 ore in tutta Italia);
  • Consegna con mezzi refrigerati;
  • Ordini quando vuoi, senza code!

Iscriviti alla nostra newsletter

Articoli recenti

Categorie e Argomenti

vedi tutti