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Castagne: ecco tre modi veloci per cucinarle

Posted by Emanuele Salvato on 12-nov-2018 16.51.20

Oltre che buone e ricche di proprietà, le castagne, forse il frutto dell'autunno per eccellenza, si prestano ad essere cucinate in diversi modi e si dimostrano molto duttili in cucina, tanto da essere capaci di entrare con  determinazione in diverse ricette che saziano dal dolce al salato senza una soluzione di continuità.

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Topics: castagne, san martino, cottura



Castagne, il pane dei poveri dalle mille proprietà

Posted by Emanuele Salvato on 10-nov-2018 1.23.32

Novembre è forse il mese delle castagne per eccellenza. Oltretutto si avvicina la giornata di San Martino quando le castagne fanno rima con vino. Non potevamo, quindi, non parlare di questo particolarissimo e molto diffuso frutto del castagno.

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Topics: castagne, san martino, novembre



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