Associare le fragole alla preparazione di piatti dolci è abbastanza automatico. Eppure sono parecchie le ricette che contemplano le fragole nella preparazione di un piatto salato. Vanno a nozze con l'aceto balsamico, ma sono buone anche con il pesce e alcuni tipi di formaggi freschi. In piatti dolci o salati, le fragole mantengono comunque le loro caratteristiche e proprietà di cui abbiamo parlato.
Scopri di più