Viene spesso proposta nei ristoranti come dessert condita con salse di vario genere: cioccolato, frutti di bosco, fragole, ciliegie, caramello. Stiamo parlando della panna cotta, un dolce davvero delizioso rispetto al quale, forse, non ci siamo mai chiesti molto. Ad esempio quali siano le sue origini e come lo si possa preparare anche in casa ottenendo un risultato simile a quello che vediamo al ristorante.