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Insalata di riso nel melone, spettacolare e buona da mangiare

Posted by Emanuele Salvato on 20-lug-2019 10.21.06

Oltre ad essere dolce, succoso, rinfrescante e ricco di proprietà benefiche per l'organismo, il melone è anche un ottimo ingrediente per svariate preparazioni. In cucina, con il melone, ci si può davvero sbizzarrire e oggi noi vogliamo proporvi una particolare insalata di riso contenuta all'interno di un melone. Un piatto estivo, nutriente, fresco e anche bello da vedere.

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Topics: ricette, melone



Melone, le varietà e le ricette. Una sorpresa continua...

Posted by Emanuele Salvato on 18-lug-2019 12.25.16

Fresco, dolce, succoso, dissetante. Il melone è tutto questo e anche di più. Sì, perché se è abbastanza che al naturale è il frutto dell'estate, o almeno uno dei frutti dell'estate, forse non è altrettanto noto che il melone trova molti impieghi in diverse ricette: sia dolci che salate. Ne vedremo un po', ma prima proviamo a vedere quali sono le proncipali varietà del frutto.

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Topics: ricette, varietà, melone



Melone: dolce, gustoso, rinfrescante e ricco di proprietà benefiche

Posted by Emanuele Salvato on 17-lug-2019 20.06.57

D'estate si divide il primato di frutto da mettere in tavola con l'anguria. Stiamo parlando del melone, senza dubbio uno dei prodotti simbolo dell'estate che si caratterizza, per la freschezza, la dolcezza e l'indiscussa duttilità e capacità d'abbinamento con altri alimenti contrastanti e salati, come ad esempio il prosciutto crudo di Parma o San Daniele.

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Topics: proprietà, melone, frutta fresca



Penne prosciutto e melone, piatto estivo ricco di gusto

Posted by Emanuele Salvato on 2-lug-2018 18.10.47

Il melone è un frutto che viene automaticamente associato all'estate. In effetti il suo consumo maggiore si registra proprio durante la stagione estiva, anche perché per le sue caratteristiche il melone ben si adatta a diete che richiedano un riequilibrio di sali minerali. Il melone è ricco di acqua e sali minerali, oltre che di vitamine. Ma, abbiamo visto, che il consumo del melone può arrivare tranquillamente fino a dicembre grazie alla varietà detta dei meloni invernali caratterizzati dalla polpa di colore giallo e bianco, piuttosto che arancione che identifica i meloni estivi. Se il melone è un frutto che si presta benissimo al consumo al naturale, è altrettanto vero che può essere utilizzato in molte ricette sfiziose. Lo possiamo trovare come ingrediente principale di antipasti, primi e secondi piatti e anche di dolci golosi.

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Topics: ricetta, melone, prosciutto



Melone, le diverse varietà in commercio

Posted by Emanuele Salvato on 30-giu-2018 20.19.16

L'estate è ormai esplosa e il caldo inizia a farsi decisamente sentire. Spesso succede che quando il caldo aumenta anche l'appetito inizi a venire un po' meno. Si ha voglia di cibi freschi, leggeri e gustosi allo stesso tempo. Ecco che il melone, non a caso, è considerato un po' il frutto dell'estate per definizione, dolce, succoso, gustoso e gradevole da mangiare da solo, il melone è anche un fantastico ingrediente per ricette sfiziose.

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Topics: varietà, melone



Melone, frutto dell'estate dalle molteplici proprietà

Posted by Emanuele Salvato on 28-giu-2018 19.01.16

Uno dei frutti simbolo dell'estate è senza dubbio il melone. Rinfrescante, dissetante e buono da mangiare, si abbina anche con altri alimenti e uno dei suoi matrimoni perfetti è quello con il prosciutto crudo. Ma è molto gustoso anche mangiato da solo, oppure in deliziose macedonie di frutta. Senza dimenticare che può risultare un ingrediente sorprendentemente buono in primi piatti come il risotto con melone e speck. Il melone è anche un frutto dalle proprietà benefiche molto importanti.

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Topics: proprietà, frutta, melone



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