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Orzo, tre ricette per gustarlo al meglio

Posted by Emanuele Salvato on 4-set-2017 9.50.45

Il consumo d'orzo, come abbiamo visto, è cresciuto molto negli ultimi anni. Il motivo principale di questa crescita è essenzialmente legato al fatto che si tratta di un cereale antico, ricco di potassio e magnesio e con tantissime proprietà benefiche per l'organismo. L'orzo è anche un alimento molo versatile che può essere utilizzato in una zuppa, in un'insalata. Ma non solo, perché sono molte le combinazioni culinarie che vedono protagonista l'orzo.

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Topics: ricette, orzo



L'orzo, gustoso cereale antico ricco di proprietà benefiche

Posted by Emanuele Salvato on 1-set-2017 12.36.25

In questi ultimi anni si è assistito a un vero e proprio boom del consumo di orzo. Il cereale, infatti, è noto per le sue proprietà nutritive molto favorevoli al benessere dell'organismo e questo aspetto lo ha rilanciato, a tal punto che molte aziende alimentari ne hanno aumentato la produzione e il confezionamento. Oggi è possibile trovare l'orzo in confezioni come quelle della pasta sia nei supermercati tradizionali che nei supermercati on line, come Cicalia che dedica un'intera pagina al riso integrale e ai cereali.

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Topics: cereali, orzo



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