loader

Zuppa di castagne e zucca, irresistibile piatto dai profumi autunnali

Posted by Emanuele Salvato on 13-nov-2018 19.36.24

Cosa succede se mettiamo nella stessa ricetta due prodotti tipici e simbolo dell'autunno come la zucca e le castagne? Succede che ne esce un piatto buonissimo, con i profumi, i colori e i sapori dell'autunno. E oggi vi vogliamo proprio parlare della preparazione di una zuppa di zucca e castagne. Si tratta di un piatto molto appetitoso e cremoso che unisce, oltre che al gusto, anche le proprietà di cui sono ricche i due prodotti della terra. Sia la zucca che le castagne contengono infatti una grande quantità di vitamine, fibre, sali minerali e altre sostanze importanti per la salute e il benessere dell’organismo.

Scopri di più

Topics: castagne, zucca, zuppa



La zucca, ortaggio autunnale dalle moltissime proprietà

Posted by Emanuele Salvato on 2-nov-2018 17.24.19

È da poco passato Halloween e per casa saranno rimaste in giro parecchie zucche vuote. Da non confondersi con amici e parenti, ma trattasi di zucche vere e proprie, quelle intagliate e poi lasciate andare al loro destino, ossia la pattumiera dell'umido. Eppure la zucca è una verdura tipica dell'autunno ricca di proprietà, che può essere utilizzata in moltissimi modi in cucina. Non solo i suoi semi ma anche la polpa trova moltissimi impieghi. Cucinata al forno, al vapore, nei risotti o nelle minestre, nel ripieno dei tortelli mantovani. E' davvero ottima e tutta da scoprire.

Scopri di più

Topics: proprietà, zucca



Sapori d'autunno con il risotto alla zucca, robiola e pancetta croccante

Posted by Emanuele Salvato on 6-ott-2018 1.43.58

Ormai della robiola abbiamo approfondito tutti gli aspetti. Fra questi, come è stato a più riprese ribadito, c'è quello dell'estrema versatilità in cucina. La robiola, infatti, oltre che essere un formaggio in grado di farsi apprezzare così com'è, al naturale, è anche talmente duttile da poter rientrare in moltissime ricette: primi, come risotti e pastasciutte, ma anche secondi e appetitosi stuzzichini come tartine, crostini. Da provare anche sulla pizza e nella piadina. Insomma, grazie al suo gusto delicato e alla sua cremosa consistenza, la robiola è davvero un prodotto prezioso.

Scopri di più

Topics: risotto, ricetta, robiola, zucca



Benvenuto su Cicalia.com 

il tuo Supermercato Online!


Approfondisci gli articoli sul nostro blog e quando sei pronto fai la spesa online. Inserisci i prodotti nel carrello e scegli dove vuoi riceverli: a tutto il resto pensiamo noi :-)


Perchè Cicalia:

  • È veloce (24/48 ore in tutta Italia);
  • Consegna con mezzi refrigerati;
  • Ordini quando vuoi, senza code!

Iscriviti alla nostra newsletter

Articoli recenti

Categorie e Argomenti

vedi tutti