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Zafferano in cucina, due ricette gustose

Posted by Emanuele Salvato on 24-nov-2017 0.37.09

Lo zafferano in cucina si presta a moltissimi utilizzi. Si tratta di una spezia pregiata e molto costosa, ma molto malleabile al tempo stesso e in grado di garantire sapori unici ai nostri piatti. Lo zafferano lo si può trovare anche nei supermercati on line piuttosto facilmente, dato che la pratica della spesa on line anche in Italia è sempre più diffusa e nelle corsie virtuali dei negozi on line si trova, ormai, tutto quello che si trova in un supermercato tradizionale.

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Topics: ricette, zafferano



Zafferano spezia preziosa in molti sensi

Posted by Emanuele Salvato on 22-nov-2017 18.10.18

Conosciuto anche come "oro rosso" per il suo alto costo (può arrivare a costare anche 30 euro al grammo) lo zafferano è una spezia preziosa per molti aspetti. Il suo valore, infatti, è anche dato dal gusto che è in grado di dare alle pietanze, dal colore che può conferire, si pensi al riso allo zafferano. Ma si tratta anche di una spezia ricca di proprietà interessanti.  La spezia dalle origini antichissime oggi può essere facilmente trovata e acquistata anche da chi fa la spesa on line.

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Topics: prorpietà, zafferano



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