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Tzatziki, come prepararlo in poche semplci mosse

Posted by Emanuele Salvato on 8-giu-2018 11.39.08

Una delle caratteristiche più significative dello yogurt greco è la sua versatilità. Come abbiamo visto si tratta di un alimento ottimo da consumare da solo, meglio se al naturale e con l'aggiunta di frutta fresca o cereali ed arricchirne il gusto e completarne l'apporto nutritivo. Ma si presta a un utilizzo molto malleabile anche in svariate ricette. Dai dolci alle salse. E, forse, la salsa più celebre che prevede come base lo yogurt greco è uno dei simboli culinari della Grecia: lo Tzatziki.

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Topics: ricetta, yogurt greco, tzatziki



Plum-cake allo yogurt greco, irresistibili e facili da preparare

Posted by Emanuele Salvato on 5-giu-2018 22.03.00

Acquistare prodotti freschi on line è sempre più diffuso. I supermercati on line, infatti, sono attrezzati con furgoni frigoriferi attraverso i quali possono garantire la consegna a domicilio di diverse tipologie di prodotti da frigo come, per esempio, gli yogurt. Chi riempie il suo carrello on line, quindi, può tranquillamente inserire prodotti freschi senza il timore che si guastino. In questo modo la qualità è assicurata ed è garantito anche il risparmio di tempo. Non c'è, infatti, bisogno di recarsi fisicamente al supermercato perdendo tempo in code alla ricerca del parcheggio e alla cassa del supermercato. Basta un clic e la spesa è fatta.

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Topics: yogurt greco, plum-cake



Yogurt greco, un alimento nutriente e sorprendente

Posted by Emanuele Salvato on 3-giu-2018 15.28.59

Dopo aver approfondito la conoscenza con lo yogurt, facendo conoscenza con la sua storia, le sue proprietà e conoscendo anche i molti tipi che sono in commercio, compresi gli yogurt vegetali, ora vogliamo immergerci nel sapore esotico dello yogurt greco. Uno yogurt che differisce da quello tradizionale per diversi aspetti: dalla consistenza, al gusto, passando anche per le proprietà nutrizionali che è in grado di apportare al nostro organismo. Come lo yogurt tradizionale e anche quelli vegetali, lo yogurt greco oggi è facilmente e comodamente acquistabile nei supermercati on line, dove è presente in diverse varianti. In linea di massima si può dire che lo yogurt greco differisce da quello tradizionale, essenzialmente, per il diverso procedimento attraverso il quale viene realizzato. In comune con lo yogurt tradizionale mantiene il processo di fermentazione del latte da parte di due batteri in particolare: lo Streptococcus thermophilus e il Lactobacillus bulgaris.

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Topics: proprietà, yogurt greco



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