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Caffè con la moka a regola d'arte: ecco  i 6 segreti

Posted by Emanuele Salvato on 22-gen-2018 22.04.11

Preparare il caffè con la moka rappresenta un rito fatto di precisi passaggi e comportamenti. Nonostante l'avanzare delle macchinette per caffè espresso, sempre più diffuse anche nelle abitazioni private e non solo nei bar, il fascino del caffè preparato con la caffettiera o moka resiste. I cultori di questa pratica non hanno dubbi: l'aroma del caffè fatto con la moka non ha pari ed è insostituibile.

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Topics: caffè, moka, preparazione



Moka contro espresso, la disfida del caffè

Posted by Emanuele Salvato on 20-gen-2018 16.58.41

Espresso o moka? I cultori del caffè si dividono, essenzialmente, in due fazioni anche se le sfumature sono parecchie. Ma la sfida vera è fra caffè espresso e caffè con la moka, anche se oggi nei supermercati on line nei negozi specializzati si trovano miscele di ogni tipo, di caffè per la moka in grado di garantire consistenza e gusto dell'espresso.

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Topics: caffè, moka, espresso



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