La carne in scatola è stata per troppo tempo 'demonizzata' o considerata come una sorta di alimento di serie B o della disperazione. Una sorta di ultima spiaggia culinario quando ci si trova senza nulla in casa e con le spalle al muro. Una scatoletta di carne spunta sempre fuori. Eppure non è così. Abbiamo visto le sue caratteristiche. La praticità e la versatilità di utilizzo sono senz'altro fra quelle più apprezzate, ma anche le proprietà nutrizionali non sono da sottovalutare. Grazie alla sua praticità può anche essere utilizzata in molti modi in cucina: consumata da sola, magari con un po' di insalata, è ottima d'estate, ma non mancano ricette che la vedono protagonista di piatti più complessi come quello che vi vogliamo proporre oggi: le penne rigate alla Italo.

Le principali caratteristiche della carne in scatola sono la versatilità e la praticità. Si tratta di un alimento che si adatta a molti utilizzi e può essere consumato da solo e anche diventare un gustoso ingrediente di svariate ricette. Inoltre, grazie al suo metodo di conservazione, può essere facilmente e comodamente trasportata e utilizzata in diverse occasioni: da un pranzo veloce per una pausa pranza a un pic-nic con gli amici o in famiglia. Spesso si è portati ad associare un prodotto a una marca simbolica dello stesso. Nel caso della carne in scatola è senz'altro Simmenthal una delle marche più note e si tratta di un'idea e di una azienda tutte italiane.