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Latte senza lattosio contro le intolleranze

Posted by Emanuele Salvato on 18-mag-2018 19.27.34

Il latte è buono, il latte fa bene, il latte è un alimento completo. Eppure c'è chi il latte non può e non riesce a berlo perché intollerante, in particolare, a uno zucchero contenuto, il lattosio. L'intolleranza al lattosio si verifica quando nel nostro organismo manca l'enzima lattasi, che scioglie il lattosio. In caso di carenza o assenza totale di questo enzima, il lattosio non viene digerito e rimane nel lume intestinale dove viene fermentato dalla flora batterica intestinale. Ne derivano dolori addominali di tipo crampiforme, meteorismo, distensione addominale, digestione lenta, stanchezza, pesantezza di stomaco, senso di gonfiore gastrico e diarrea. La sintomatologia legata all'intolleranza la lattosio varia da persona a persona, e i sintomi sono diversamente acuti a seconda della carenza di lattasi.

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Topics: latte, latte vegetale, senza lattosio



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