Il torrone è un dolce tipico della tradizione pasticcera italiana del nord. In particolare, come abbiamo visto, le sue origini sembrano essere cremonesi e le prime tracce risalgono al 1441 quando venne servito come dolce speciale a forma del torrazzo, il simbolo di Cremona, al banchetto nuziale del matrimonio fra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza. Ma, come abbiamo visto in precedenza, ci sono molti altri spunti storici relativi a questo dolce realizzato con albume d'uovo, mandorle, miele come ingredienti principali. Ora, però, ci vogliamo concentrare su altri aspetti del torrone, come ad esempio le tipologie, le proprietà nutrizionali, le calorie...

Preparare il caffè con la moka rappresenta un rito fatto di precisi passaggi e comportamenti. Nonostante l'avanzare delle macchinette per caffè espresso, sempre più diffuse anche nelle abitazioni private e non solo nei bar, il fascino del caffè preparato con la caffettiera o moka resiste. I cultori di questa pratica non hanno dubbi: l'aroma del caffè fatto con la moka non ha pari ed è insostituibile.