loader

Come preparare una gustosa zuppa di legumi in poche mosse

Posted by Emanuele Salvato on 2-dic-2019 12.09.37

Quando il clima s'irrigidisce e inizia a fare freddo cambiano anche le abitudini alimentari. Si prediligono cibi caldi, come minestre e zuppe, una vera bontà oltre che molto salutari e con effetti benefici sul nostro organismo. Prendiamo la zuppa di legumi, ad esempio, un piatto tipico della tradizione culinaria italiana che in autunno e in nverno è un vero must. Per preparare una zuppa di legumi come si deve, però, servono alcuni accorgimenti non banali. Le erbe aromatiche, ad esempio, sono fondemantali e non un optional, perché servono a dare sapore alla zuppa e a rendere più digeribili i legumi. Questi ultimi, come noto, sono una fonte di energia, fibre e minerali davvero importante. Per questo la zuppa di legumi può, a tutti gli effetti, essere considerata un piatto sano e nutriente, essenziale per una dieta equilibarta. Per realizzarl servono, ovviamente, i legumi. In particolare sono utili allo scopo piselli secchi, ceci, fagioli cannellini e lenticchie.

Scopri di più

Topics: ricetta, legumi, zuppa di legumi



Soffice e facile da preparare, prova la torta al kiwi

Posted by Emanuele Salvato on 27-nov-2019 2.08.47

Buono, verde, ricco di vitamina C e di fibre. Il kiwi ha qualità sorprendenti, come abbiamo visto, ma è anche ottimo come ingrediente di dolci. Vogliamo proporvi la ricatta della torta soffice con kiwi, facile da preparare e davvero gustosissima. Ma prima ripassiamo quelle che sono le proprietà del frutto la cui coltivazione è iniziata in Asia moltissimi anni fa per poi spostarsi in Europa e quindi in Italia, paese che ne è diventato fra i produttori principali.

Scopri di più

Topics: ricetta, torta kiwi



Cipolle al forno, contorno ottimo con carne e pesce

Posted by Emanuele Salvato on 29-set-2019 23.24.42

Ma quante ricette si possono realizzare utilizzando le cipolle? Tante, davvero tante. Sia che compaia come protagonista principale, che come coprotagonista il ruolo della cipolla nei piatti è, comunque, fondamentale e, come dire, lascia un segno inconfondibile. Lo si può vedere da come cambia un semplice sugo al pomodoro con o senza la cipolla, ma a crudo diventa irresistibile, ad esempio, in un classico fagioli e tonno. Ma sono solo alcuni esempi di come si può utilizzare il prezioso bulbo dalle innumerevoli proprietà Noi, oggi, vogliamo presentarvi la ricetta classica delle cipolle al forno, davvero un piatto gustoso e intramontabile, ideale per accompagnare come contorno piatti rustici di carne e di pesce.

Scopri di più

Topics: ricetta, cipolle, cipolle al forno



L'estate sta finendo, ma c'è tempo per una pesca ripiena...

Posted by Emanuele Salvato on 9-set-2019 11.35.52

Ormai la stagione più calda, solare, frizzante dell’anno sta voltando pagina. Le giornate si sono accorciate, i raggi del sole si sono fatti meno bollenti, la frenesia della vita quotidiana è ripresa e anche la natura comincia a proporci nuovi frutti.

Scopri di più

Topics: ricetta, pesche ripiene



Petto di Pollo all'ananas, ricetta orientale dal gusto inconfondibile

Posted by Emanuele Salvato on 5-ago-2019 19.45.16

L'ananas può essere impiegato in molte ricette, ma non solo dolci. Il suo gusto leggermente asprognolo e molto particolare lo rende adatto anche alla realizzazione di piatti salati e, proprio il contrasto fra dolce e salato, è la particolarità più interessante di questo impiego del frutto esotico. Nel maiale in agrodolce, tipico piatto della tradizione cinese, peperoni, ananas e salsa agrodolce si sposano alla perfezione.

Scopri di più

Topics: ricetta, ananas, pollo all'ananas



Pasta fredda: pratica e nutriente ecco i segreti per farne una perfetta

Posted by Emanuele Salvato on 12-lug-2019 20.39.44

Il caldo torrido spesso fa venir voglia soltanto di bere. L'appetito arranca e si ha voglia solo di cose fresche o rinfrescanti. Ci sono alcuni piatti che ben rispondono a queste caratteristiche e nutrono rinfrescando. Del riso freddo e di tutte, o quasi, le sue varianti abbiamo parlato, ma un'ottima alternativa è la pasta fredda. Anch'essa può essere preparata in molti modi e può essere abbinata a svariati condimenti. Così come possono essere utilizzati anche diversi formati di pasta: dalle penne, ai fusilli, passando per tortiglioni e conchiglie, le alternative si sprecano.

Scopri di più

Topics: ricetta, estate, pasta fredda



Torta di ciliegie, un dolce classico buono a merenda e a colazione

Posted by Emanuele Salvato on 15-giu-2019 17.41.05

Per concludere questo nostro approfondimento sulle ciliegie vogliamo proporvi una ricetta che può essere considerata un classico se si parla di ciliegie, ossia quella della Torta di Ciliegie.

Scopri di più

Topics: ricetta, ciliegie, torta di ciliegie



Panna Cotta, specialità sfiziosa con radici italiane

Posted by Emanuele Salvato on 23-mag-2019 17.26.22

Viene spesso proposta nei ristoranti come dessert condita con salse di vario genere: cioccolato, frutti di bosco, fragole, ciliegie, caramello. Stiamo parlando della panna cotta, un dolce davvero delizioso rispetto al quale, forse, non ci siamo mai chiesti molto. Ad esempio quali siano le sue origini e come lo si possa preparare anche in casa ottenendo un risultato simile a quello che vediamo al ristorante.

Scopri di più

Topics: ricetta, panna cotta



Crème Caramel: origini portoghesi, nome francese e bontà internazionale

Posted by Emanuele Salvato on 21-mag-2019 11.29.57

Per alcuni la sua origine è portoghese, e infatti è conosciuto anche con il nome di "Latte alla portoghese", ma per altri le sue radici sono spagnole. Il suo nome, però, è francese e qui la confusione aumenta. Quel che è certo è che si tratta di un dolce buonissimo, sfizioso e anche sostanzioso. Stiamo parlando del Crème Caramel, una preparazione a base di crema e caramello fuso.

Scopri di più

Topics: storia, ricetta, creme caramel



Rotolo alla Nutella, ecco come preparare un dolce davvero irresistibile

Posted by Emanuele Salvato on 10-feb-2019 11.50.09

Spalmata su una fetta di pane per alcuni è il massimo della vita, ma anche utilizzata come ingrediente è capace di dare vita a dolci memorabili. Siamo parlando di Nutella, la crema spalmabile più famosa del mondo divenuta orami un'icona della produzione dolciaria italiana. Oggi, proprio in considerazione di quanto appena detto, vogliamo proporvi una ricetta di un dolce che ha come ingrediente principale proprio la Nutella. Stiamo parlando del Rotolo alla Nutella, una sfiziosità davvero irresistibile. Prima di fornire tutti i dettagli per la realizzazione di questa prelibatezza, vogliamo fornirvi qualche informazione in più su questo prodotto rispetto al quale 12 anni fa è stato anche ideato un World Nutella Day in grado di spopolare soprattutto sul web e sui social.

Scopri di più

Topics: ricetta, nutella, rotolo



Benvenuto su Cicalia.com 

il tuo Supermercato Online!


Approfondisci gli articoli sul nostro blog e quando sei pronto fai la spesa online. Inserisci i prodotti nel carrello e scegli dove vuoi riceverli: a tutto il resto pensiamo noi :-)


Perchè Cicalia:

  • È veloce (24/48 ore in tutta Italia);
  • Consegna con mezzi refrigerati;
  • Ordini quando vuoi, senza code!

Iscriviti alla nostra newsletter

Articoli recenti

Categorie e Argomenti

vedi tutti