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Muffin di pandoro alle mele, come recuperare i resti del Natale

Posted by Emanuele Salvato on 07-Jan-2020 11.32.42

Quando finiscono le festività natalizie ci si ritrova immancabilmente ad avere a che fare con resti vari di panettone e pandoro, immancabili sulle tavole degli italiani. Arrivano da tutte le parti: dagli amici, dai parenti e certamente qualcuno lo abbiamo comperato in autonomia magari on line approfittando dell'ottimo servizio offerto dal supermercato on line Cicalia.com.

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Topics: pandoro, riciclo, mele, muffin,



Avanzi di Pasqua, alcune idee per il riciclo

Posted by Emanuele Salvato on 22-Apr-2019 12.18.26

Magari non si raggiungono i livelli del Natale, ma anche a Pasqua a livello di quantità di cibo che rimane dopo i lauti pranzi non si scherza. Cambia il tipo, ma di cibo ne rimane parecchio. Carne ai ferri, risotti, pastasciutte, arrosti, lasagne, cannelloni e specialità come il casatiello e ancora colombe, uova di cioccolato e molto altro ancora. Un peccato, davvero un peccato sarebbe dover gettare nell'immondizia cibo ancora buono avanzato perché le tavole erano fin troppo abbondanti di pietanze e le calorie accumulate, e da smaltire, erano diventate davvero importanti. Ma esiste l'arte del riciclare questi cibi e trasformarli in piatti nuovi, evitando così di dover sprecare alimenti che in zone povere del mondo farebbero a gara per avere. Se almeno nell'immediato può essere utile avere a portata di mano il Bicarbonato Brioschi, poi bisogna trovare il modo di ritornare a seguire una dieta equilibrata.

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Topics: pasqua, avanzi, riciclo,



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