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Mostarda: ecco gli abbinamenti più gustosi

Posted by Emanuele Salvato on 21-dic-2018 19.51.40

Più o meno piccante, con più o meno senape, con più o meno frutta, a frutta mista o solo di un tipo... Di mostarde ce ne sono di tante varianti e ognuna ha un suo valore e un suo perché. La mostarda, abbiamo visto, è un prodotto alimentare tipico del nord Italia, in particolare della Lombardia. Ma la si consuma ormai un po' dappertutto. Anche grazie a internet, facendo la spesa on line è possibile farsi recapitare una bella confezione di mostarda cremonese, mantovana se si preferisce, a Canicattì. Un supermercato on line come Cicalia permette questo, avendo fra le sue peculiarità quella di consegnare la spesa in tutta Italia.

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Topics: mostarda, natale, abbinamenti



La Mostarda, immancabile specialità gastronomica del Natale

Posted by Emanuele Salvato on 19-dic-2018 9.58.15

Abbiamo visto nei nostri ultimi articoli alcuni dei prodotti tipici del Natale. Fra questi non potevamo dimenticarci della mostarda, una specialità lombarda che si divide fra Mantova e Cremona in quanto a origini e produzione. Fra i due tipi di mostarda, quella mantovana e quella cremonese, ci sono alcune differenze, ma possiamo dire che, di base, la mostarda si realizza con frutta, zucchero e senape.

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Topics: mostarda, natale



Mostarda, tre ricette da leccarsi i baffi

Posted by Emanuele Salvato on 16-ott-2017 12.07.56

Abbiamo visto come siano essenzialmente due città, Mantova e Cremona, a dividersi il titolo di patria della mostarda. La mostarda cremonese e quella mantovana sono fra le più note e diffuse, anche se ne esistono altre varianti in altre città italiane.

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Topics: ricette, mostarda



Mostarda, meglio cremonese o mantovana?

Posted by Emanuele Salvato on 11-ott-2017 8.24.31

Mantovana o cremonese? La mostarda si divide essenzialmente fra queste due città che si contendono la palma di patria del celebre prodotto culinario. Ma, come vedremo, se quella mantovana e cremonese sono le più note, esistono anche altri tipi di mostarda che si differenziano per ingredienti, modo di preparazione e altro ancora.

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Topics: mostarda, cicalia



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