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Come utilizzare il miele in cucina: 8 esempi

Posted by Emanuele Salvato on 20-Mar-2019 10.10.37

La sua dolcezza è proverbiale, ma fa anche bene alla salute grazie alle sue proprietà antibatteriche e antiinfiammatorie. Stiamo parlando del miele, il prodotto naturale delle api che per la sua dolcezza è un ottimo ingrediente per la preparazione di dolci, ma anche di piatti salati dove il contrasto la fa da padrone.

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Miele, ma quanti tipi ce ne sono?

Posted by Emanuele Salvato on 20-Mar-2019 00.48.38

Le proprietà benefiche del miele sono davvero impressionanti. Questo dolcificante naturale prodotto dalle le sue proprietà benefiche, ha notevoli capacità antiossidanti, antibiotiche, antinfiammatorie. Tanto che per molto tempo, nel corso dei secoli, è stato considerato alla stregua di un vero e proprio medicinale. Ma, detto ciò, non dobbiamo dimenticarci delle sue notevoli proprietà gastronomiche. Il miele, infatti, è utilizzato, oltre che come dolcificante. alternativo allo zucchero raffinato. Ma sarebbe più corretto e appropriato palare di mieli e non di miele. Solo in Italia, infatti, sino oltre 50 i tipi di miele che vengono prodotti, in buona parte si possono trovare su Cicalia.com dove possono essere comodamente acquistati senza muoversi da casa.

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