Quando finiscono le festività natalizie ci si ritrova immancabilmente ad avere a che fare con resti vari di panettone e pandoro, immancabili sulle tavole degli italiani. Arrivano da tutte le parti: dagli amici, dai parenti e certamente qualcuno lo abbiamo comperato in autonomia magari on line approfittando dell'ottimo servizio offerto dal supermercato on line Cicalia.com.

La mela oltre che essere uno dei frutti maggiormente diffusi e prodotti è anche quello che meglio di molto altri si presta a essere utilizzato in diversi modi in cucina. Con la mela si possono realizzare ricette sia dolci che salate ed esistono pochi limiti alla fantasia culinaria che può stimolare un frutto come la mela. Anche noi vogliamo proporvi una ricetta con la mela, ma andiamo abbastanza sul classico parlando della Torta Crostata Strudel.

La mela è uno dei frutti più antichi e più noti al mondo. Non foss'altro perché la si trova nella Bibbia come frutto del peccato all'origine della storia dell'uomo, secondo la religione cristiana. Ma La mela è anche simbolo di prove da superare come dimostra Guglielmo Tell che dovette centrare una mela sulla testa del figlio con una freccia. E ancora il pomo della discordia che scatenò la guerra di Troia nell'Iliade di Omero, la mela come protagonista nell'evoluzione scientifica usata da Isaac Newton per dimostrare l'esistenza della forza di gravità. Ma la mela in epoca contemporanea è anche un simbolo di tecnologia, avanzata, la Apple e anche simbolo di un'intera metropoli mondiale come la città di New York. Protagonista anche dei proverbi, come il più celebre che recita "Una mela al giorno toglie il medico di torno". E abbiamo visto in un nostro articolo precedente quanto quest'affermazione corrisponda a verità e come la mela sia ricca di proprietà benefiche per il nostro organismo.

Buona, tonda di diversi colori, dal giallo al rosso passando per il verde e tutte le sfumature e contaminazioni del caso. Ma anche benefica e ricca di proprietà per il nostro organismo. Stiamo parlando della mela, forse uno dei frutti più noti e diffusi sulle tavole italiane, ma non solo. Siamo nel periodo di maturazione naturale e raccolta delle mele - anche se in realtà la mela è un frutto molto destagionalizzato, nel senso che la si trova tutto l'anno - e per questo ci faceva piacere cercare di conoscerle meglio.